3. Experience avec l'hydrodistillation de l'orange

L’écorce dorange est très riche en huile essentielle, ce qui lui donne son odeur particulière. La molécule extraite est appelée limonène. Comme tous les corps odorants, le limonène est très volatil. On se propose d'extraire l'huile essentielle d'écorce d'orange.

 

Formule développée du limonène
(CNDP, 2000)

 

Protocole expérimental :


        1-Extraction par hydrodistillation

 

- laver et peler 2 oranges 

- introduire le zeste dans un ballon avec 100 mL d'eau distillée

- porter à ébullition pendant une demi-heure

- récupérer le distillat dans un erlenmeyer

 

          2-Relargage

- ajouter au distillat environ 3g de chlorure de sodium

- agiter pour dissoudre le solide

 

         3-Séparation des deux phases

- à l'aide d'un entonnoir, introduire le distillat dans une ampoule à décanter de 50 mL

- ajouter 5 mL de cyclohéxane 

- extraire la phase organique dans un petit bécher

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site